To'g'ridan-to'g'ri quruq foydalanish (ziravorlar)
- Eng yaxshisi: Aralash{0}}qovurish, dimlash, grilda pishirish va boshqa idishlarda xushbo'ylikni tezda oshirish va kiruvchi hidlarni zararsizlantirish kerak.
- Kesish yoki yuvish shart emas; pishirish paytida to'g'ridan-to'g'ri idishga seping.
- Qovurilganda qizdirilgan yog'ga qo'shing; sarimsoq xushbo'yligi bir zumda ajralib chiqadi va yangi sarimsoqnikiga qaraganda barqarorroq va uzoqroq-qoladi.
- Sarimsoq{0}}xushbo'y qo'shimcha qovurg'alar, sarimsoq sousi, yashil qalampirli maydalangan cho'chqa go'shti va qovurilgan qisqichbaqalar- kabi taomlar uchun ideal.
- Lazzat chuqurligini sezilarli darajada oshirish uchun xizmat qilishdan oldin sho'rvalarga bir nechta granulalarni (masalan, pomidor va tuxum tomchisi sho'rva) seping.
Regidratatsiya usuli (iliq suv)
- Eng yaxshisi: Sovuq salatlar, tuzlangan taomlar va sarimsoq{0}}yozilgan sarimsoq tuzi kerak bo'lgan retseptlar.
- Granulalarni yumshoq, yumshoq holatga qaytarish uchun taxminan 10 daqiqa davomida iliq suvda namlang.
- Yumshatilgandan so'ng, ular yangi sarimsoqni to'liq almashtirishi mumkin; sovuq qovurilgan idishlar yoki shirin-va{1}}nordon sarimsoq uchun juda mos keladi.
- Rehidratsiyadan so'ng, ular panjara qilingan istiridye yoki bug'da pishirilgan baliqlar kabi dengiz maxsulotlarida foydalanish uchun sarimsoq pastasiga maydalanishi mumkin.
